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グルメ

博多三氣の替え玉10円は本当なのか?

博多三氣というラーメン屋さんがあります。 「替え玉10円」と看板に書いてあるのを見て、ずっと気になってました。 で、行ってきました、先々月。       1.博多三氣 筑紫野店   行ったのは、博多三氣 筑紫野店。 昼よりちょっと外れた時間帯(14:30頃だったかな)でしたが、お客さんは多かったです。 で、注文したのは、こってり黒とんこつ負けん氣ラーメン。入 […]

おいしいビールと美味しい魚 さかな市場にて

博多の魚とビールを堪能しました。   まずはなんといってもビール。     ごま鯖。博多といえばごま鯖です。     馬刺し。熊本復興の願いを込めて、熊本名産の馬刺し。     イカ。玄関に「今日はイカが入荷してます」とありました。ということは入荷してないこともあるんだね。ラッキーでした。     カプレーゼ […]

安くて美味しい、回転しない “回転寿司” 魚べいを感じよ、食べよ!:回転寿司メモ帳

回転しない回転寿司、それは「魚べい」です。 「回転しない回転寿司ってナニよ?」と思われた方、ご説明していきますね。 魚べい         1.「回転しない」とは?   「魚べい」は、元気寿司が展開するお寿司屋の1つです。   回転寿司大好きな我が家(正確には寿司が好きなんだけどね)に新しい存在、それが魚べい。 コンベアがない、3つのレー […]

清陽軒小郡店:ははーん、ラーメンの満足がここにあるな

ラーメン食べたい、と数ヵ月前から思っていたんだけど、なかなか機会がないものですね。 そんな中、ふとしたきっかけでラーメンを食べる機会がやってきました。 食べたのは、小郡。   tabelog.com  1 pocket清陽軒 小郡店 (西鉄小郡/ラーメン)https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400802/40038419/清陽軒 小郡 […]

居酒屋「輩」という快楽(福岡県小郡市)

以前から、奇抜なお店の外観が気になってはいました。 でも、中にはいればごく普通の(いい意味での)居酒屋でした。 「快楽」という表現は、俗っぽいテイストのあれではありません。ひとつよろしく。     1.お店の中   お店の外観からの印象は派手で狭い感じがするのですが、案内された2階は広々。 多くのお客さんがすでにおられたので、仕切られていたりしたけど、となりのテーブル […]

うどん、特に福岡のうどんをバカにするやつはかかってこい!:あずみうどんにて

とある用事のため、家族で車で外出。 その用事を済ませ、家路につこうとするも、途中でうどん屋さんを何店か通過したことを思い出し、昼食として食べることに。   そして最初に目についたうどん店へ。そこは「あずみうどん 大刀洗店」(太刀洗店かもしれません)。 まだ11時20分頃だったけど、広々した駐車場はほぼ満杯。確か往路で通過した時は数えるほどだったと思います(その時点では開店してなかったのか […]

美味しさと職人の芸に出合えるお店:天ぷらひらお

多分、福岡の人間で知らない人はいないであろう、名店のご紹介。 それは、「天ぷらひらお」。     天ぷらひらお     福岡に家を建ててまだ3年。9年生活している広島の身体に、何割福岡の血がはいっているのかわからない私は、このたび初めて天ぷらひらおに足を踏み入れました。 いや、初めてというのは正確には嘘になる。数年前、どっかに行った帰り、以前から福岡に住んで […]

広島のお好み焼きをお前はなんと呼ぶのか:ひろしま通認定試験の勉強してきました

今日は、ひろしま通認定試験の予備講座的なものを受講してきました。 復習もかねて、学んだことをご紹介します。 広島に9年半も住んでいながら、知らないこと、わかっていなかったことが多かった。(この試験の存在自体も知らなかった・・・orz) 「9年半も住んでいながら、そんなこともわかっていなかったのか?」という、皆さんからのツッコミをお待ちしております。       &nb […]

回転寿司メモ帳:太郎すし 春日店

「回転寿司メモ帳」として始めたシリーズ。2回目がようやく今日になりました。(1回目はこちら、2014年6月です。)         太郎すし 春日店   2回目のお店は、「太郎すし」さんです。   太郎すし 春日店         全国チェーンじゃありません、多分   「太郎すし」で検索す […]

飲食店に必要な要素はいろいろありますね

あー、これぞ広島の食べ物だ。     このメニューの名前、当ててみてください。     答えは「フィッシュ・アンド・チップス」。いわば、フィッシュ・アンド・チップス@広島です。 説明します。       フィッシュ   写真の下半分は、がんすというものです。   がんすとは、広島県で主に生産されている魚肉練り […]

注文をいただいてから麺をゆでております、といううどん店は価値があるお店か?

「注文をいただいてから、・・・してます」というのを売りにしているお店があるよね。あれって、良し悪しあると思う。   1.当然、注文を受けてからつくる   ある意味、全ての飲食店は、注文を受けてから料理をつくりますよ、そりゃ。 でも、時間がかかるよね。下ごしらえするのはそのためでしょう。       2.同じようなアイテムなら、あらかじめ処理をしてい […]

この連休でどんな美味しい時間を過ごしたかを振り返る

我が家の連休は、ゴールデンウィークに限らず、年末年始もお盆も、旅行やレジャーに出かけるということはほとんどしません。いつも行き当たりばったりで、帰省や近場のレジャーで簡単に済ませます。 そして、今年のゴールデンウィークもそうでした。 新幹線でまずは自宅へ。そこから車で実家まで車を走らせます。 実家は島国。       1.子どもたちと釣り   ここは何にもな […]

呪われた地?:次々閉店の居酒屋

うちの近くに、居酒屋があります。 お好み焼き(もちろん、広島風)や鉄板焼がメインのようです。はいったことがないので、詳しくはわかりません。割と最近、開店しました。   実は、このお店の“場所”、悩ましいことがあるんです。         私が今の場所(会社が借り上げているワンルームマンション)に住み始めたのは3年前なのですが、この居酒屋は、3つ目な […]

豊前裏打会って何?:大地のうどんを食べたぞ

お友だちのブログで以前から気になっていた「大地のうどん」、今日食べてきました。 キーポイントは“豊前裏打会”です。     土曜日のお昼、ちょうど12時頃。時間が悪かったのもあるのでしょうが、すごい人。 オレが到着した時点で、オレの前には7〜8人くらいだったかな、列をなしてました。オレの後ろにも、すぐに5〜6人が並ぶ・・・。 テーブル、小上がり、お客さんで満杯です。カウンターが […]