世界に残したい食べ物：北海道は外せない パート3
前々回、前回に引き続き、北海道の絶品の美味いものご紹介。 塩うに。 うにを塩に漬けたものです。 「最後に、塩うにかい？」 「どこでもあるやろ？」 などなどお感じの方も多いでしょう。 そうなんですけど、この塩うには美味いです。 積丹、大川商店...
グルメ
世界に残したい食べ物：北海道は外せない パート2
前回のご紹介に引き続き、北海道の、めっさ美味い食べ物をご紹介。 めふん。 ご存知ですか。 鮭の血合い（腎臓）を塩と醤油で漬けたものです。 前回ご紹介した「鰊の切り込み」より、かなりクセがある風味です。切り込みは、まだ一般的な珍味の範囲かなあ...
世界に残したい食べ物：北海道は外せない パート1
用事があって、久しぶりに北海道に行ってきました。 そん時に食べたのが美味しいもの連続で・・・。 ということで、ご紹介します（ブログのタイトルとは無関係ですいません）。 今日は、その最初の一品。 「鰊の切り込み」 鰊は、ニシンと読みます。 ニ...
電気鍋の消費電力が、バカにならないくらい大きかった
昨日、ラーメン鍋を食べました。 その時、電気鍋というんでしょうか、電気で鍋を温めるやつを使ったのですが、その際、またワットメーターで測定してみました。 スイッチを入れたり切ったりしながら、2.5時間ほど使ってたでしょうか。 その結果、以下の...
赤い柚子胡椒
このブログは、あまり九州の皆さんにはご覧いただいていないようなので、ご紹介します。 柚子胡椒という調味料があるのはご存知、と思いますが、青いのが一般的ですよね。 でも、赤いのもあるんですよ。 上の写真はラーメン屋（すみれ、って札幌ラーメン屋...
ビールを飲んで、被災地の名産を食べて復興支援！ #beerjp
笑笑でこんなの見つけました。 メニューには、石巻焼きそば（画像）、気仙沼ホルモン、盛岡じゃじゃ麺、味噌牛タンの鉄板焼き（仙台）、ソースかつ丼、リンゴシャーベット（青森）、宮城の地酒（一ノ蔵、雪の松島）がありました。 復興支援のために、飲んで...
私にとってのコーヒーショップランキング。タリーズ、スターバックス・・・
先日の記事で、マクドナルドのことを書きました。 ここで、私の考えるコーヒーショップのランキングをご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); コーヒーショップという類の...
まるまる1ぱい、イカの沖漬け
昨日、品川駅近くの「あかねや」さんで、イカの沖漬けをいただきました。 上のとおり、まるまる1パイのイカ。 美味かった。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ナチポック
ナチポックという韓国料理の店に行きました。 満足、この一言。 辛いけど、うまい、 とは、このことを言うのだな、と人生で初めての体験。 from iPhone 【初稿】2011.01.26 22:19 【追記】2011.01.26 23:59...
ヨナキ貝って、ご存じですか
たまたま、巡り会えた、珍しいらしい食べ物をご紹介。 ヨナキ、という貝です。ご存じですか。 私、初めて食べました。 お店の女将さんによると、 「寿司屋では、この一回り大きいヨナキがネタとして出るんだけど、でも、1個100円もするのよ、仕入れで...
桂花について考える 「名選手、必ずしも名監督ならず」？！
熊本県出身者には少なからず驚くニュース。 熊本ラーメンで有名な「桂花」が、民事再生法申請。 Yahooニュース 同じく熊本出身のラーメンチェーン、「味千ラーメン」（重光産業）が支援に乗り出し、「桂花」の名前も残す、と聞いた。 桂花と味千とい...
かっぱ寿司のシステム
先日、我が家の近くにオープンした、かっぱ寿司に行きました。 開店が11時なのに、10:40ころからもう行列。 すごい人気です。 回転寿司ですから、レーンを回っているお寿司をとるのはもちろん、写真のようなタッチパネルのシステムからの注文もでき...
「負け組」報道に反論する吉野家だが
吉野家が反論「吉野家は儲かっている」 牛丼チェーンなどを展開する吉野家ホールディングスはこのたび、「昨今の一部報道機関の報道について」と..........≪続きを読む≫ 事実とは反する理解をされるのも避けたいけど、反論するのもどうかと思...
モスド 広島が第1号
広島が全国第1号。 モスドの店内です。 まだ客が多いので、落ち着いてから行くことにしよう。
◆iPhoneアプリ CookingPad→クックパッドに名称変更
今さら私が紹介することもない、有名なCookPad。 ブログパーツで有名ですね。 iPhoneアプリが出ました。 CookingPad（→クックパッドに名称変更）。 冬の週末、土日のどちらかはほぼ必ず私が作る鍋。 CookingPadで作っ...