回転しない回転寿司、それは「魚べい」です。

「回転しない回転寿司ってナニよ？」と思われた方、ご説明していきますね。

１．「回転しない」とは？

「魚べい」は、元気寿司が展開するお寿司屋の１つです。

回転寿司大好きな我が家（正確には寿司が好きなんだけどね）に新しい存在、それが魚べい。

ただし、以上のような設備の特徴はお店によって異なります。

（以下の太宰府大佐野店がそんな設備です。）

２．回転しないなら、寿司はどうやって届くのか

レール上を列車が運んできてくれます。

３段のレールがあるので、何組もの客をさばくことができます。

下の写真をご覧ください。

上段と中段に列車が走っている様子が確認できると思います。

３段のレール

タッチパネルは、今ではほぼすべての回転寿司店が使ってると思います。

魚べいのタッチパネルは取り外しができます。

レール側に座っている人が、みんなの注文を聞いてタッチする必要はありません。注文したい人が自分でタッチパネルを押せばいいのです。

注文する人もされる人（パネルをタッチしなければならない人）も煩わしくありません。

魚べいのタッチパネル

注文はすべてタッチパネルで完了。

精算時は、店員を呼んで皿を数えてもらう必要はありません。

タッチパネルに、すべての注文が記録され、そのデータがレジまで届いています。なので、タッチパネルの会計ボタンを押し、そのままレジに行けばいいのです。

おいしいです。

新鮮です。イカなんか、トゥルントゥルンしてます。

魚べいのイカ

魚べいの寿司たち

魚べいのラーメン

ラーメンもあります。

あー、今日も行きたくなった。

【更新】2023/01/04

魚べいの醤油差し、液ダレするのがネックでしたが、改善してたよ。

【吉報】魚べいの醤油差しが、液ダレしない容器に変わってた。#魚べい pic.twitter.com/C0UOaBlMg8

— iPad教信者 (@pad_5) January 4, 2023