世界に残したい食べ物：北海道は外せない パート3
前々回、前回に引き続き、北海道の絶品の美味いものご紹介。塩うに。うにを塩に漬けたものです。「最後に、塩うにかい？」「どこでもあるやろ？」などなどお感じの方も多いでしょう。そうなんですけど、この塩うには美味いです。積丹、大川商店のうに。私の故...
グルメ
世界に残したい食べ物：北海道は外せない パート2
前回のご紹介に引き続き、北海道の、めっさ美味い食べ物をご紹介。めふん。ご存知ですか。鮭の血合い（腎臓）を塩と醤油で漬けたものです。前回ご紹介した「鰊の切り込み」より、かなりクセがある風味です。切り込みは、まだ一般的な珍味の範囲かなあ、と思い...
世界に残したい食べ物：北海道は外せない パート1
用事があって、久しぶりに北海道に行ってきました。そん時に食べたのが美味しいもの連続で・・・。ということで、ご紹介します（ブログのタイトルとは無関係ですいません）。今日は、その最初の一品。「鰊の切り込み」鰊は、ニシンと読みます。ニシンの切り込...
電気鍋の消費電力が、バカにならないくらい大きかった
昨日、ラーメン鍋を食べました。その時、電気鍋というんでしょうか、電気で鍋を温めるやつを使ったのですが、その際、またワットメーターで測定してみました。スイッチを入れたり切ったりしながら、2.5時間ほど使ってたでしょうか。その結果、以下のとおり...
赤い柚子胡椒
このブログは、あまり九州の皆さんにはご覧いただいていないようなので、ご紹介します。柚子胡椒という調味料があるのはご存知、と思いますが、青いのが一般的ですよね。でも、赤いのもあるんですよ。上の写真はラーメン屋（すみれ、って札幌ラーメン屋です）...
ビールを飲んで、被災地の名産を食べて復興支援！ #beerjp
笑笑でこんなの見つけました。メニューには、石巻焼きそば（画像）、気仙沼ホルモン、盛岡じゃじゃ麺、味噌牛タンの鉄板焼き（仙台）、ソースかつ丼、リンゴシャーベット（青森）、宮城の地酒（一ノ蔵、雪の松島）がありました。復興支援のために、飲んで食べ...
私にとってのコーヒーショップランキング。タリーズ、スターバックス・・・
先日の記事で、マクドナルドのことを書きました。ここで、私の考えるコーヒーショップのランキングをご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});コーヒーショップという類のもの...
まるまる1ぱい、イカの沖漬け
昨日、品川駅近くの「あかねや」さんで、イカの沖漬けをいただきました。上のとおり、まるまる1パイのイカ。美味かった。(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ナチポック
ナチポックという韓国料理の店に行きました。満足、この一言。辛いけど、うまい、とは、このことを言うのだな、と人生で初めての体験。from iPhone【初稿】2011.01.26 22:19【追記】2011.01.26 23:59上の画像は倒...
ヨナキ貝って、ご存じですか
たまたま、巡り会えた、珍しいらしい食べ物をご紹介。ヨナキ、という貝です。ご存じですか。私、初めて食べました。お店の女将さんによると、「寿司屋では、この一回り大きいヨナキがネタとして出るんだけど、でも、1個100円もするのよ、仕入れで。うちじ...
桂花について考える 「名選手、必ずしも名監督ならず」？！
熊本県出身者には少なからず驚くニュース。熊本ラーメンで有名な「桂花」が、民事再生法申請。Yahooニュース同じく熊本出身のラーメンチェーン、「味千ラーメン」（重光産業）が支援に乗り出し、「桂花」の名前も残す、と聞いた。桂花と味千といえば、熊...
かっぱ寿司のシステム
先日、我が家の近くにオープンした、かっぱ寿司に行きました。開店が11時なのに、10:40ころからもう行列。すごい人気です。回転寿司ですから、レーンを回っているお寿司をとるのはもちろん、写真のようなタッチパネルのシステムからの注文もできます。...
「負け組」報道に反論する吉野家だが
吉野家が反論「吉野家は儲かっている」 牛丼チェーンなどを展開する吉野家ホールディングスはこのたび、「昨今の一部報道機関の報道について」と..........≪続きを読む≫事実とは反する理解をされるのも避けたいけど、反論するのもどうかと思う。...
モスド 広島が第1号
広島が全国第1号。モスドの店内です。まだ客が多いので、落ち着いてから行くことにしよう。
◆iPhoneアプリ CookingPad→クックパッドに名称変更
今さら私が紹介することもない、有名なCookPad。ブログパーツで有名ですね。iPhoneアプリが出ました。CookingPad（→クックパッドに名称変更）。冬の週末、土日のどちらかはほぼ必ず私が作る鍋。CookingPadで作ってみようと...