「やさしい」お店、大野城の甚徳うどん

大野城市の甚徳（じんとく）うどんに食べに行きました。

好感触でしたよ。

１．甚徳うどん

息子が「じんとくうどん行きたい」とのことで、行きました。ネットかなにかで出てたんだそうです。じんとく？　どんな漢字？

場所は、県道１１２号線沿いなのですが、目立たず小さなお店なので分かりづらいです。車で行く方は、安全運転しながら注意深く探してください。

それと、お客さんが多く、駐車場も多くはありません。

メニューはこんな感じ。

甚徳うどん、基本は手打ちうどんなんですが、そばもあります。

わたしは、ごぼう天うどんを注文しました。

この注文で出てきたのが、こちらです。

ご覧のとおり、長いごぼ天です。

ごぼ天は３本とわかめです。わかめ無しにしたらごぼ天は何本になってたんだろう。５本かな。

上の写真でもわかるんですが、麺はこんな感じで細めです。

パット見、そうめんにも見えてしまう細さですが、画像のとおり麺はしっかり角があって、食べてみても「あ、確かに手打ちだな」と思えるほどにコシがありました。

といっても所詮福岡のうどんですから、コシがあるといっても讃岐うどんほど硬くはないです。

やさしい出汁と、ごぼ天もごぼ天らしいごぼ天でした（「ごぼ天らしい」ってどないやねん）。

出汁はやさしい（人によっては薄めと感じるかな）ので、わかめじゃなくておぼろにした方がいいかもしれません。

麺も出汁もやさしいテイストでしたが、他にもやさしいお店でした。

というカスタマイズができるのもありますが、お客さんたちもやさしいんです。

店が狭いけどお客さんは多いので、通路とか狭くなります。お客さんが狭い通路を通るとき、テーブルの上の灰皿とか箸立てなどをよけてくれます。

また、テーブルも多くないので、相席にするのが基本になっている（テーブルに書いてある）のですが、言われなくても自然にそうしたくなる、やさしいお店です。

あ、そうそう。お冷も手が込んでます。ほら。甜茶、くま笹、玉ネギの皮、浜茶（初耳）、どくだみ、柿の葉、コーン茶のブレンドです。

福岡は、とんこつラーメンだけじゃなくてうどんもある、という認知が進みました。

有名な３大うどん「牧のうどん」「資さんうどん」「ウエスト」や、豊前裏打会大地のうどん等のチェーン店も美味しいですが、こういう個人の小さいお店も魅力的です。

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福岡の美味しいもの・お店をこちらでまとめてます。

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