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客商売にブラックは必要ない。必要なのはコレ:ブラックで逮捕者が出たしゃぶしゃぶ温野菜に想う

ブラックバイト問題で初めて逮捕者が出た、というニュースはみなさんご存知でしょうか。 「しゃぶしゃぶ温野菜」でアルバイト勤務していた学生が、そのお店の元従業員(元店長だった人物の夫とのこと)から暴...
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3分で理解してしまおう:PCデポ問題は「ブラック2.0」ともいえるひどさ

PCデポ(PC DEPOT)の高額解約金(その他)問題が話題になってます。 あまりにツッコミどころが多く、さらにひどすぎるので、わたしは「ブラック2.0」と名づけてしまいます。(ネットやその他のメディアでの報道がどこまで真実かは、わた...
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居酒屋の運営はアルバイト任せ?:採用面接から透けてみえる現実

今年は8月が就職活動の解禁日。日本経団連の「採用選考に関する指針」が決めました。 日本経団連 今月、多くの学生と面接してます。そこから浮かび上がる、居酒屋業態の情けなさ・・・。 (あ、私、本業は人事労務関係です。)    ...
グルメ

注文をいただいてから麺をゆでております、といううどん店は価値があるお店か?

「注文をいただいてから、・・・してます」というのを売りにしているお店があるよね。あれって、良し悪しあると思う。 // 1.当然、注文を受けてからつくる ある意味、全ての飲食店は、注文を受けてから料理をつくります...
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アラフィフの私でもよくわからない不思議な世界 part2

息子に教えてもらったiPhoneのゲーム「Q」に夢中になってる、最近のまくでじです。 Qのダウンロードをしてみたい方、こちらです。無料です。 // 前回に続き「アラフィフの私でもよくわからない不思議な世界」...
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アラフィフの私でもよくわからない不思議な世界

まもなく50歳になろうとするおじさんの私でも、よくわからない事象が世の中にはたくさんあります。 // // 1.店員の「~になっております」という言葉遣い お笑いタレントがよく言及する話とは違...
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Amazonでのキャンセルに、イラッ!

Amazonでの注文のキャンセルをした、その一件。 // // キャンセルの手続きがややこしい 知り合いの葉山さん(仮称)に頼まれて、Amazonでとあるモノを買いました。 「まくで...
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散々だった連休の最後の最後に逆転ホームランなホテル part2

前回の続き。 ドーミーインExpress松江の好感度の理由は、いくつもあります。 品のいい備品 浴槽にテレビが設置してありました。 私はテレビ派はあまり観ないし長風呂...
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「スマイル0円」が悲しい:マックの凋落

マック(マッキントッシュではなく、マクドナルドの方ね)の凋落が伝えられています。 // 個人的には、食べる機会が少ないので興味はそれほどないのですが、元アップルコンピュータの原田泳幸氏が、アップルから移った会社ということでは...
グルメ

すなば珈琲に行ってきた:鳥取にスタバが必要か否かの私なりの意見

話題の、すなば珈琲に行ってきました。 えっ、すなば珈琲を知らない? そんな方のために、補足しときましょう。 鳥取県知事のウィットに富んだコメント 島根県にスターバックス(以下、スタバ)...
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路線バスには「バックする」という機能が無いのか

路線バスには、バックするという機能はついてないんでしょうか。 // 今朝、いつものバスに乗って、会社へ向かってました。 目をつぶっていて詳しくはわからなかったのですが、急ブレーキで停車。 「何事?...
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おもてなしって何なん?:ある焼肉店にて

先日、焼肉を食べに行きました。 この話は、当初はグルメレポート的な記事にしようと考えてました。 単身赴任のまくでじは家族他、大人数で食事する機会が少ない めったに外食しない我が家 その中...
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長野No.1のタクシー会社が実践していること

「山奥の小さなタクシー会社が届ける幸せのサービス」を読みました。 中央タクシーという長野県のタクシー会社をナンバーワンにした創業者(現会長)が、「タクシーとはどういう仕事か」を常に考えながら、「お客様が先、利益は後」という理念を実践し...
グルメ

メジャーごはん屋対決:Y vs O 俺なりの結論

※悪口に受け止められるかもしれませんので、イニシャルトークをご勘弁ください。 私は、朝ごはんを食べるのに、よくYというお店を利用します。 が、人から、Oという店もよかったぞ、という話を聞きました。 「メニューが多い...
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こんな店舗運営じゃ閉店まっしぐら:おもてなしに必要なこと

あけましておめでとうございます。 今年も、このブログをどうぞよろしくお願いします。 昨年の新語・流行語大賞の一つ「おもてなし」は、日本・日本人にも、おもてなしとはなにか、サービスとはなにかを考えさせる機会を与えてくれ...
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